Jambon serrano / Pain de campagne / Cornichons / Beurre Découpé devant les convives
5,50 € TTC par personne
Sur base 60 personnes
LA MER
Brochette de Gambas et St Jacques / Sauce aigre douce / Cuisinés devant les convives
4,95 € TTC par personne
LE PÉRIGORD
Foie Gras de canard mi-cuit / Foie Gras de canard aux figues / Escalope de Foie Gras de canard poêlé devant les invités / Mini Crème brûlée au Foie Gras
6,50 € TTC par personne
LA CABANE DES MAREYEURS
Sur la base de 100 personnes x 3 huîtres / Banc huîtres de marennes spécial n°3 / Beurre des Charente / Pain de seigle / Vinaigre d’échalote / Citron