Buffet Diamant - LE TRAITEUR DU GATINAIS

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Buffet Diamant

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30,90    € HT Par Personne  minimum  25  pers.

(Votre buffet sera livré et Dressé  Sur Devis)

LES   ENTRÉES
Gambas  en  buisson
Saumon  en  Bellevue
Terrine  de  Saint-Jacques
Médaillon de  foie  gras(Maison)  Chetney  de  figue   sur  pain   D’épices

LES   SALADES
Salade  Nordique
«  Pomme  de  terre,  pomme  fruit,  saumon  fumé,  crème  de  ciboulette »
Salade  Gascogne
«  Haricots  verts,  mesclin,  magret  fumé,  croûton  de  mousse  de  foie »
Salade  Eugénie
«  Buisson  de  salade,  jambon  de  Bayonne,  œufs  pochés,  vinaigrette  de  framboise  »

LES   PLATS
Gigot  Roti
Chaud  froid   de  canard
Pièce  de  Bœuf

LES   FROMAGES
Plateau  de  fromages  de  France  affinés   et  sa  motte   de  beurre  échiré
«  Roquefort,  Epoisses  au  marc  de  bourgogne,  Livarot,  Brillât  savarin,  Cantal  de  salers,
Crottin  de  Chavignol,  Camembert  au  lait  cru  »

LES   ENTREMETS  (servis   avec  un  coulis  de  fruits  rouges)
Gâteau  au  Chocolat  Henri   IV
Entremets  Tutti  Frutti
Framboisier

Café  et  son   chocolat  dégustation


27 Chemin du Clos Prieuré  91490 ONCY SUR ECOLE
Prêt de Milly la foret Tél/Fax : 01 64 98 62 34
    Jean-Paul GUYOT    www.le-traiteur-du-gatinais.com  Port.:  06 08 14 18 59
   RCS Évry B 479 464 950 -Mentions  Légales
Mail :jean-paul.guyot8@wanadoo.fr


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